Lydiay‧到處亂走‧日本旅遊背包客

台灣高山茶一向是大陸觀光客到台灣旅遊，最受歡迎的伴手禮品之一，不過其實在大陸，也有真正台灣老闆、台灣技術種植的高山茶，地點就在緯度、海拔都跟阿里山很接近的福建漳平地區，經過台商在當地長達10多年的努力，這座福建的阿里山，已經成為大陸市場上知名的品牌。

福建漳平市這片山區，看起來毫不起眼，如今卻已經是大陸知名的高山茶產區，14年前，就是台商一手地圖，一手拿著高度計，發現了這塊璞玉。台商茶農：「地勢跟台灣的阿里山是非常相似的，這種坡度是有利於茶葉的排水，它的茶葉排水很重要，它不傷根，傷根，它的植物生長就很差了。」

台商茶農謝慶東：「第一片這邊差不多有600畝，我們第二片在那邊，也是600畝。」

海拔、緯度甚至土質都跟阿里山相似，就從台商謝慶東決定大手筆投資到現在，已經有48家台商前往當地種茶，當然除了天然條件之外，台商成熟的技術也是成功關鍵，你能想像嗎？這裡的茶葉，可是喝豆漿長大的。台商茶農李志鴻：「(灌溉豆漿)茶樹的保嫩度，時間可以延長，一般我們說茶樹採摘，黃金時間是3到5天，但是我們這個可以延長，一個禮拜到10天，它會把土壤裡頭的不益菌給殺死，有益菌聚生。」

最後一道工序，從採摘到製作完成的24小時，更是馬虎不得。台商茶農謝慶東：「台灣所有的高山茶，都是戴刀片採的，戴刀片它速度很快，第二，它(切口)非常整齊。」記者：「如果拿手直接掐呢？」謝慶東：「我掐給你看喔，一掐就這樣就碎掉了。」

台商茶農：「從這邊翻過去喔，開始，慢慢來不要急，不要跑，因為北風的空氣比較乾燥，比較有利於茶葉的水分脫離，我們這個空間是後面有一台主機，會吹出一定冷度跟一定濕度的空氣，營造最好的北風環境。」

10多年努力，台商終於成功的把阿里山複製到福建，如今當地掛名福建台灣高山茶的茗茶，已經異軍突起，在大陸各種比賽中，多次贏得金牌。