中秋節,就是要吃月餅!8/1日起至9/21日止,台北西華飯店怡園中餐廳推出限量手工正宗廣式月餅,四種口味─東方鳳梨、桂花烏龍、瑤柱XO醬、白蓮蓉, 搭配單雙黃選擇,一盒除了吃得到正宗港式傳統美味與健康創新口感,還搭配可去油解膩的西華精選茶包,以木盒包裝的典雅禮盒包裝雅緻大器,售價NT$1,280,9/15 前訂購享優惠折扣;消費者可參考看看!

因應即將到來的中國三大傳統節日之一的中秋節,以提供高水準粵式中菜料理聞名的台北西華飯店怡園中餐廳今年在主廚團隊們不斷研發、改良、試吃下口味終於拍板定案 – 主導歷年來許多叫好又叫座的西華月餅與中式點心的幕後推手 – 洪滄浪師傅説:『西華怡園的月餅強調百分百手工製作,由於餅皮的厚薄與餡料間的拿捏掌握是月餅好吃與否的關鍵,怡園的月餅從配料的選擇到烘烤的過程都是由對品質與口味有著頑固堅持的粵籍師傅們遵循傳統古法製作而成。』

在口味的選擇方面,今年的西華月餅口味兼具傳統與創新,傳統口味兩款包括以干貝、金華火腿、朝天椒與紅葱頭等上等食材拌炒而成香氣逼人且帶點微辣口感的瑤柱XO醬與另一款嚐起來口感鬆軟香甜的白蓮蓉餡配上紮實的雙黃,一口吃下,蓮蓉的甜與鴨蛋黃的鹹在嘴裡形成微妙的平衡,絕對是經典中的經典,堪稱月餅中的夢幻逸品!

除了兩款經典口味以外今年阿浪師傅更開發出兩款創新口味─東方鳳梨與桂花烏龍 – 前者是將具有成熟果香的台灣特有茗茶東方美人(Oriental Beauty)茶葉拌入新鮮鳳梨醬與白鳳豆餡料製作而成,結合蜜香與果香的餡料改善了一般廣式月餅較甜膩的口感,品嚐時吃的到茶香的高貴與芬芳。另一個口味則是以本身即具有淡淡桂花與蜜香的烏龍茶葉搭配上同樣帶有清香的桂花醬製成的桂花烏龍餡,吃起來甜而不膩、齒頰留香,搭配西華精選茶品更是讓人回味再三!詳情及訂購請洽台北西華飯店怡園中餐廳,電話:(02) 2718-6666 分機 3003;更多相關美食、旅遊資訊歡迎上旅遊經http://www.travelrich.com.tw/



這個石上泉手搖茶真是太有趣了~這不知道是誰家的小孩...這麼小就會手搖茶了..呵呵..



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Lydiay‧到處亂走‧日本旅遊背包客

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