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我為阿爾薩斯( Alsace ) 動心,還得由法國的飲食文化開始。許多年前,我的一位酒友介紹了一瓶帶荔枝香味的葡萄酒Gewurztraminer來配香辣泰菜,讓我對這個地區產生了濃厚的興趣,不禁想:阿爾薩斯到底是什麼樣的地區,能釀造出這樣甜蜜、讓人感覺幸福快樂的葡萄酒?只可惜長久以來,常想著既不懂法語,又怕它像德國般冷漠,便打消了來遊玩的念頭。這次在當地葡萄酒商會邀請下,才發現阿爾薩斯在生活上,獨有一種細膩的風格。
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